Depuis ce matin une dizaine de producteurs du département ont installé leur stand, portail des Jacobins, pour proposer leurs produits directement aux consommateurs, sans intermédiaires. La vente directe est le meilleur moyen pour ces petits producteurs de développer leur clientèle.
Le marché des producteurs Audois au portail des Jacobins à Carcassonne :
- Par Manuel Quillivic