Comme chaque année en janvier c’est la saison de la galette des rois. Il y a la traditionnelle frangipane et la couronne royaume. La briocherie Arpin s’en est fait une spécialité. Jean Luc Arpin nous explique la fabrication de cette brioche des rois.
Galette des rois : Comment se fabrique la Royaume
- Par Manuel Quillivic